The Auditorium

輕晃酒杯細聽，唱針隨著所點的一杯落下，溫潤的樂音隨即在店內瀰漫開來。隱身於上野站附近大廈1樓的「The Auditorium」，是一家將多首經典名曲化作原創雞尾酒、並結合黑膠音響系統的酒吧。調酒師會在調酒之際，於吧台現場播放與酒品對應的黑膠唱片。這裡不僅吸引音樂愛好者，亦是想在夜晚安靜呷一杯酒的舒適據點。

打開酒單，滿滿都是以古今中外名曲命名的雞尾酒。靈感源自松原美紀經典名曲的「Stay With Me」，選用Monkey 47氈酒，結合接骨木花與蝶豆花利口酒、檸檬汁及苦艾酒，層次果香馥郁且具深度；竹內瑪莉亞的「Plastic Love」則以Old Tom氈酒搭配阿瑪羅苦酒、苦精與海鹽焦糖糖漿，散發微苦中帶甜的韻味；冠上Metallica代表作之名的「Enter Sandman」，以波本威士忌為基底，融入咖啡利口酒、鮮忌廉與可可粉，營造出濃郁沉穩的甜品風情。加上在經典調酒中注入新意調配的「Old Tokyo Fashioned」與「Negroni Verde」，每一杯都滿載細膩巧思。

除了雞尾酒，酒架上亦備有豐富的日本威士忌及手工啤酒，佐以牛肉乾或芝士，讓人能細意探索喜愛的風味。店內由真空管擴音機與揚聲器交織出渾厚溫暖的樂音，無論吧台或卡座，空間都恰到好處，一人獨酌放空或少數好友細語暢談皆宜。店內可吸煙，並約於深夜23:00前後打烊，在結束上野的一天時，不妨前來伴隨熟悉的旋律，選一杯專屬的特調。